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ag88电脑版 冷冻饺子不想煮,做个冰花煎饺也不错,周末的早餐就要这么吃!

2020-01-11 14:25:58 · 作者:匿名

ag88电脑版 冷冻饺子不想煮,做个冰花煎饺也不错,周末的早餐就要这么吃!

ag88电脑版,周末也要好好吃早餐,不能因为不上班就睡懒觉不起床哦。不过对我来说,周六是最为忙碌的一天,因为老大需要上课,而多爸却要加班,所以想偷懒都没有机会。那么这个周六多妈做了什么早餐呢?来看看吧,今天的早餐有玉米豆浆、南瓜红枣发糕、煎饺、炒青菜、煮鸡蛋。

发糕是之前蒸熟没吃完,留了两块放在冰箱里冷冻的,而饺子是我家冰箱里的常备食物,有空的时候就会多包一些饺子放在冰箱里冷冻着,以备不时之需,今天早上发糕不够吃,所以就搭配了煎饺,是不是很方便呢?尤其是煎饺,有冰花,焦焦脆脆的特别好吃哦,后面我会具体分享冰花煎饺的做法的。

做法:新鲜的玉米剥出玉米粒,加上泡发的黄豆,一起放进破壁料理机里,加上适量的清水,启动“豆浆”功能,约30分钟完成,热乎乎的玉米豆浆就做好了。破壁机制作的比较细腻,也可以用豆浆机来制作。

做法:小青菜(也叫油菜)洗净后沥水,炒锅上火烧热,放少许食用油,把小青菜放进去翻炒断生,加盐调味,即可出锅装盘。对于这样的素菜,我喜欢用最简单的方法和调味料来制作,保证食材的鲜味。

做法:南瓜去皮切小块上锅蒸熟,和红枣碎、面粉、酵母粉一起混合成面团,放进容器里按压平整,表面铺上大枣装饰,发酵长高一倍后上锅蒸熟即可;

我用的是自己包的饺子,猪肉白菜木耳馅的,包好生饺子放在冰箱里冷冻上,冻好以后装进保鲜袋,放在冷冻室里可以长期保存,平时来不及做饭的时候就可以取出来煮或者蒸。除了蒸和煮,我就是喜欢煎的了,尤其是底部的冰花,焦脆香,我一个人就能吃掉这一盘了。做法和步骤图分享一下。

冰花煎饺制作步骤一:

平底锅上火烧热,倒进适量食用油,把冷冻的饺子摆在锅里,小火煎1分钟左右,倒进清水,水量到饺子的三分之一处即可;

冰花煎饺制作步骤二:

给平底锅盖上一个锅盖,大火烧开后转中火焖至饺子熟透;

冰花煎饺制作步骤三:

取一个小碗,放上半小碗清水,加上一大勺小麦淀粉,搅拌均匀,等锅内饺子熟透,打开锅盖,把淀粉水倒进锅里,并晃动锅身,让淀粉水均匀的流动到整个锅底;

冰花煎饺制作步骤四:

淀粉水很快就会耗干,小火煎至锅底冰花发焦即可;

冰花煎饺制作步骤五:

用筷子夹起一个煎饺,底部焦黄发脆,即可关火出锅,装盘上桌。

看完了制作步骤,冰花煎饺的做法是不是很简单呢?周末有空的时候可以多包点饺子放在冰箱里冷冻上,下周的早餐就可以做冰花煎饺了,配上粥或豆浆都是极好了。

周末的早餐你吃了吗?吃的什么呢?你觉得多妈做的这个煎饺怎么样呢?欢迎留言分享。

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